レストランメニュー
（このページの価格はすべて税込表示です）
コテージにてお召し上がりいただくようになります
バスケットモーニング
バスケットモーニング 洋（440円）
ロールパン
ゆで卵
サラダ
フルーツ
ドリンク（コーヒーまたはココア）
バスケットモーニング 和（440円）
おにぎり
惣菜
玉子焼き
鮭
漬物
味付けのり
サラダ
味噌汁
※7～8月はご提供できません
※前日までの予約制
予約メニュー（ご予約時、メニューの指定も必要なメニュー）
キャビアと和牛御膳（8800円）
キャビアフィッシュのエマンセ キャビア添え
和牛ロースのステーキ ワサビ塩仕立て
天ぷらの盛り合わせ
季節のお惣菜2品
キャビアフィッシュの焼き物
ご飯
香の物
※2名様から提供
高級食材キャビアと厳選した国産黒毛和牛の饗宴至極の御膳です。地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「キャビアフィッシュ」には、「えひめが誇るすご味」にも認定された法皇キャビアを添えて。国産和牛は柔らかさ、風味ともに上質な味わいをお楽しみいただけます。新宮ならではの山の幸もご用意。
しし肉と鹿肉の石焼き御膳（3982円）
～野性味あふれる猪・鹿肉を石焼きプレートでこんがりいただく！ 山里ならではの贅沢～
しし肉と鹿肉の石焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
デザート
※完全予約制メニュー
しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を石のプレートで焼く「しし肉と鹿肉の石焼」、香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。
茶釜うどんの和風膳（2970円）
～香り豊かなお茶の風味に舌鼓！ お茶どころならではの味わい～
茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
揚げ出し豆富
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
デザート
※完全予約制メニュー
愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」、ヘルシーな「鹿肉のトマトソース煮」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。
レディースセット（2970円）
～女性におすすめ！ 野菜たっぷりヘルシーメニュー～
前菜4種盛り
おぼろ出汁豆富
伊予っ子豚のグリルとチョウザメのポワレ
温玉シーザーサラダ
ロールパン
デザート
※3日前までの完全予約制メニュー（9月～3月限定）
※女性を含むグループ限定で、宿泊者限定メニューです
季節の前菜を揃えた「前菜４種盛り」、霧の森レストラン名物のおぼろ豆富を出汁でお楽しみいただく「おぼろ出汁豆富」、愛媛のブランド豚・伊予っ子豚と上品なチョウザメを使用した「伊予っ子豚のグリルとチョウザメのポワレ」など、少量ずついろんな種類の料理をご堪能いただけます。野菜もたっぷりで女性にうれしいヘルシーメニューです。
膳・定食メニュー
霧の森三昧（1903円）
名物おぼろ豆富
霧の森茶そば
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
お子様メニュー（小学生以下のお子様に限らせていただきます）
お子様ランチ（825円）
オードブル ※ディナーメニューと合わせてご予約ください
法皇キャビアのオードブル キャビアフィッシュ添え（1台 11000円）
法皇キャビア 25g
キャビアフィッシュのエマンセ
半熟卵
卵かけご飯
トマトのコンカッセ
パセリとオニオンのアッシュ
付け合わせ野菜
レモン
※写真は1台分で3～5人前
※他のディナーメニューと合わせてご予約ください
※前日までの予約制
予約メニュー（ご予約時、メニューの指定も必要なメニュー）
キャビアと和牛御膳（8800円）
キャビアフィッシュのエマンセ キャビア添え
和牛ロースのステーキ ワサビ塩仕立て
天ぷらの盛り合わせ
季節のお惣菜2品
キャビアフィッシュの焼き物
ご飯
香の物
※2名様から提供
高級食材キャビアと厳選した国産黒毛和牛の饗宴至極の御膳です。地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「キャビアフィッシュ」には、「えひめが誇るすご味」にも認定された法皇キャビアを添えて。国産和牛は柔らかさ、風味ともに上質な味わいをお楽しみいただけます。新宮ならではの山の幸もご用意。
しし肉と鹿肉の石焼き御膳（3982円）
～野性味あふれる猪・鹿肉を石焼きプレートでこんがりいただく！ 山里ならではの贅沢～
しし肉と鹿肉の石焼き
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
アメゴと鮎の唐揚げ
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
デザート
※完全予約制メニュー
しし肉は脂身が美味で有名な食材で、鹿肉は高たんぱく、鉄分も豊富なのに低カロリーでヘルシーな食材として注目されています。その新鮮なお肉を石焼きプレートで頂く「しし肉と鹿肉の石焼き」、香ばしくサクっと軽く揚がった「アメゴと鮎の唐揚げ」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられたクセのない上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、山の幸、川の幸をまるごとお楽しみいただけます。
茶釜うどんの和風膳（2970円）
～香り豊かなお茶の風味に舌鼓！ お茶どころならではの味わい～
茶釜うどん
チョウザメの刺身
鹿肉のトマトソース煮
揚げ出し豆富
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
デザート
※完全予約制メニュー
愛媛のお茶どころとして有名な新宮の茶葉を贅沢に練りこんだ「茶釜うどん」、ヘルシーな「トマトソース煮」、地元法皇山脈の自然の湧水で育てられた上品な味わいの「チョウザメの刺身」、デザートは名物「霧の森大福」など、お茶どころの名物をお楽しみいただけます。
レディースセット（2970円）
～女性におすすめ！ 野菜たっぷりヘルシーメニュー～
前菜4種盛り
おぼろ出汁豆富
伊予っ子豚のグリルとチョウザメのポワレ
温玉シーザーサラダ
ロールパン
デザート
※3日前までの完全予約制メニュー（9月～3月限定）
※女性を含むグループ限定
季節の前菜を揃えた「前菜４種盛り」、霧の森レストラン名物のおぼろ豆富を出汁でお楽しみいただく「おぼろ出汁豆富」、愛媛のブランド豚・伊予っ子豚と上品なチョウザメを使用した「伊予っ子豚のグリルとチョウザメのポワレ」など、少量ずついろんな種類の料理をご堪能いただけます。野菜もたっぷりで女性にうれしいヘルシーメニューです。
冬季限定！ 鍋プラン（霧の森コテージ宿泊のお客様限定）
霧の森特製あったか山賊鍋+おつまみセット（宿泊料金+4070円）
～手ぶらでOK！ 食材も鍋もコテ―ジにお届け♪ ～
鴨肉
しし肉
国産若鶏
つくね
野菜
きのこ
茶そば
雑炊
◆おつまみセット◆
稚鮎のフライ
若鶏の唐揚げ
ポテトフライ
うまき
枝豆
※宿泊者限定 2名様～
※前々日までに要予約
霧の森特製あったか山賊鍋（宿泊料金+3300円）
～手ぶらでOK！ 食材も鍋もコテ―ジにお届け♪ ～
鴨肉
しし肉
国産若鶏
つくね
野菜
きのこ
茶そば
雑炊
※宿泊者限定 2名様～
※前々日までに要予約
膳・定食メニュー
霧の森御膳（2013円）
名物おぼろ豆富
あめごと鮎の唐揚げ
霧の森茶そばハーフ
鱒の甘露煮
サラダ
小鉢
ご飯・香の物・みそ汁
お子様メニュー（小学生以下のお子様に限らせていただきます）
お子様ランチ（825円）
オードブル ※ディナーメニューと合わせてご予約ください
法皇キャビアのオードブル キャビアフィッシュ添え（1台 11000円）
法皇キャビア 25g
キャビアフィッシュのエマンセ
半熟卵
卵かけご飯
トマトのコンカッセ
パセリとオニオンのアッシュ
付け合わせ野菜
レモン
※写真は1台分で3～5人前
※他のディナーメニューと合わせてご予約ください
アルコールメニュー
瓶ビール（550円）
焼酎 麦／芋（各440円）
梅錦（川之江の地酒） 熱燗1合（440円）
梅錦（冷酒） 辛口 300ml（660円）
ワイン ハーフボトル フィロン・ドール（白） やや辛口／フィロン・ルージュ（赤） ミディアム（各946円）
梅ワイン 180ml（506円）
ノンアルコールビール（374円）
ソフトドリンクメニュー
コーヒー（440円）
紅茶 （440円）
ウーロン茶（374円）
オレンジジュース 100%（374円）
アップルジュース 100%（374円）
コーラ（374円）
デザートメニュー
霧の森アイス 新宮抹茶／新宮ほうじ茶（各330円）
〈新宮抹茶〉新宮産抹茶をふんだんに使用し、抹茶本来の苦みや旨みを感じられます。
〈新宮ほうじ茶〉新宮産ほうじ茶ならではの香ばしさとほろ苦さを楽しめます。