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極上煎茶・希物

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極上煎茶・希物

極上煎茶・希物

お茶の産地、愛媛県新宮村。

ここで作るお茶は農薬に頼らない農法で知られています。なかでも脇製茶場で自園自製された「希物(まれもの)」はその品質において右に出るものなし。有機肥料だけで丹念に育て上げられた極上のお茶です。

■ 価格(税別) ■

50g 1,050円

■ 賞味期限 ■

常温で365日間

■ どこで買えるの? ■

新宮本店 松山店 霧の高原 馬立PA ネット店 出張販売
× △ ※1

※1 販売をしないこともあります

■ どこで飲めるの? ■

レストラン 街道茶店 茶フェゆるり プチ茶フェ ※1
× × △ ※2 △ ※2

※1 出張販売時に開催する小さな茶フェです(すべての出張販売で実施するものではありません)
※2 姉妹品の「極上煎茶・月の雫」をお飲みいただけます


 

新茶■ 世界一の煎茶 ■

2000年、中国浙江省杭州市で開かれた国際銘茶品評会・緑茶の部にて、国際的銘茶と判断される金賞を受賞。ぜひ世界に認められた味わいをお楽しみください。

お茶がこんなに甘いのかと自分の味覚を思わず疑ってしまうほど。甘み、旨み、それらが絶妙に絡みあって、なんともいえないおいしさ。この味を知ってしまうと、もう普通の煎茶には戻れません。

希物■ 希物ならではの楽しみ ■

お茶は苦い、味の違いが分からないと思っていませんか? 希物の最大の特徴は、お茶の甘み、旨みはもちろん、味の違いがこの一つだけで何度も楽しめることです。

1煎目は濃厚なお茶の甘み、旨みが口の中で広がります。2煎目は渋み、3煎目、4煎目には、苦みも楽しめます。また、温度が低いと甘み、高いと渋みがよく出せるなど、何煎目かによってお茶の風味が変わるだけでなく、お湯の温度や葉の量が少し違うだけで、同じお茶だとは思えないほど全く違う味になります。

このように、淹れ方によって様々な味になり、自分の好きな味が出せる、希物ならではの発見と楽しみです。極上のお茶とともに過ごすゆっくりとした時間は、何ともいえない幸せのひとときです。ぜひ、希物であなただけのお茶の味を見つけてみて下さい。

希物■ 希物の淹れ方 ■

用意するもの(1杯分)

  • 茶葉 大さじ2(8~10g)
  • よく沸騰させてから50℃に冷ましたお湯 80cc
  • 温めた急須、温めた湯呑み

手順

  1. 急須に茶葉を入れ、お湯を静かに注ぎ入れます。
  2. 1分ほどお待ちください。
  3. 一滴も残さず湯呑みに注いでできあがり。
  4. 2煎目以降は少し熱めのお湯で待ち時間なしで注ぎきりましょう。

※沸騰したお湯を急須に注ぎ、それを湯呑みに注げば、お湯の温度を下げ急須・湯呑みを温める工程が一度にできて便利です。

■ 原材料 ■

茶(新宮産)

■ アレルゲン(特定原材料25品目) ■

なし